1.Берём любой исходник, где часы показаны полностью и прямо, желательно без рисунка. Думаю, что такой исходник не так трудно найти. Я выбрала этот:

http://i035.radikal.ru/0810/1f/8d0ae8fc6259t.jpg

2. Кадрируем его.

http://s55.radikal.ru/i148/0810/ad/5ec951fb1288.jpg

3. Выделяем подвижную часть и копируем на новый слой.

http://s50.radikal.ru/i129/0810/03/fc7c2949a96f.jpg

4. Закрашиваем стрелку на изначальном слое так, как будто стрелки и не было там никогда.

5. А теперь самое интересное. Копируем стрелку. Первую стрелку желательно скрыть. Редактирование - Трансформирование - Поворот (Edit - Transform - Rotate)

6. Поворачиваем стрелку почасовой стрелке (или против часовой если это ваша задумка)

7. Копируйте вторую стрелку на новый слой и поворачивайте её тем же способом. Потом эту стрелку копируете и поворачивайте и так далее пока стрелка не сделает полный поворот. Советую делать всегда одинаковое расстояние изменения.

8. Переходим в Image Ready или остаёмся в фотошопе, если он позволяет создавать анимацию.

9. Создаём столько кадров, сколько у вас получилось вращая стрелку. У меня их получилось 11. Выберите первый кадр и отключите видимость у всех стрелок кроме самой первой. Потом на второй кроме второй стрелки,на третей кроме третей и т.д.

http://s60.radikal.ru/i167/0810/fa/fc21e852eebd.jpg

10. Наша стрелка двигается слишком быстро. Нажмите на первый слой и после этого удерживая shift нажмите на последний. Нажимайте маленькую стрелочку у любого кадра и поставьте другое значение. У меня 0,1.

http://s39.radikal.ru/i086/0810/e9/ea5934e995e7.jpg

11. Наши часы готовы.

http://s43.radikal.ru/i101/0810/e3/95ef77b07aff.gif

Ссылка