Я в свю очередь хочу поделиться НАСТОЯЩИМ рецептом итальянского торта Тирамису. Сколько я в Москве их пробовола - все не то, только название. Готовится очень легко и вкусноты необыкновенной! Это фирменный рецепт моей свекрови:-)) Итак:

Тирамису

Ингридиенты:
5 яиц
сахар 6 стол.л.
маскарпоне 500гр (есть в рос.супермаркетах)
павезини (Pavesini) 1-2 упаковки ( или др.бисквитные печенья, в наших Российских супермеркатах можно найти Ladies fingers и Savoiardi, отлично подойдут)
кофе черный - 3-4 чашки
какао

Желтки, отдельно от белков, взбиваем с 6 ст.л. сахара. Затем добавляем 500гр Маскарпоне и опять все очень хорошо взбиваем. ( Лучше все это делать миксером!)Взбиваем белки и соеденяем их с полученной смесью.

Предварительно сделать 3-4 чашечки черного кофе и вылить в какую нибудь емкость. Берем Павезини и обмакиваем каждую печенюшку со всех сторон в кофе и выкладываем первым слоем в форму. Сверху все заливаем приготовленной смесью. Затем выкладываем второй слой печенюшек и снова заливаем смесью. Сверху посыпаем всю поверхность порошком какао. Тортр готов. Его не надо печь! достаточно 2 слоев печенюшек. На 20 минут кладем его в заморозку, а потом оставляем на несколько часов в холодильнике.

Кисюша писала:

Печенье творожное

мука 3 ст.
маргарин 300 г.
творог 500 г.
сахар 1 ст.

Маргарин перетереть с мукой, добавить протёртый творог, замесить тесто.
Раскатать пласт, вырезать кружки, обмакнуть в сахар одной стороной,
свернуть напополам сахаром внутрь,
обмакнуть в сахар одной стороной половинок и опять свернуть сахаром внутрь,
обмакнуть в сахар одной стороной полученную четвертинку.
Выложить четвертинки сахаром вверх на противень с пекарской бумагой,
выпекать в средней духовке 10- 12 мин.

likka писала:

Яблочный пирог

2 стакана сахара ,
4 яйца,
1 стакан растительного масла ,
1 стакан минеральной воды,
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
4 стакана муки.

Всё смешать миксером и выложить на противень .Сверху разложить рядами дольки яблок (можно вишню из банки ).
180°- 30-35 минут.